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原本就對黑毛屋有興趣，但第一次經過店鋪時盯著門外的菜單就有些猶豫，

因為價格跟平時吃得實在差距頗大啊~

後來開放日本和牛，看了部落客的心得後實在好想吃看看，

趁著生日給自己一個花錢的機會XD

忘了拍門外的招牌，來拍個進門前看到的擺設吧~

因為服務人員太熱情，所以沒有時間拍菜單就點完菜了，

和T討論後決定點冬季限定的寄世鍋!

黑毛屋比較特別的是每人低消為一份套餐，

如果做方桌則只有一鍋(也就是大家點的湯頭要是同一種且不提供壽喜燒)，如果坐吧台則是可以分鍋!

寄世鍋有三種:海鮮(1380)、日本和牛(1980)和伊比利豬(1080)。

在進門前原本是打算點一種貴的套餐一種便宜的，畢竟主要是為了和牛來的，

可是涮涮鍋的套餐我不愛，後來就點了海鮮還有伊比利豬，

畢竟...一口氣花太多錢會心痛啊!!!!!!!!

不得不說提供的醬料好多啊，左邊的黑盤是用來沾豆腐的，豆腐也只有開頭湯鍋中的那四塊，

其實豆腐個人覺得普普，讓我一開始擔心花大錢會不會踩雷Orz

白盤是沾青菜的白芝麻和黑芝麻醬，但個人覺得當天提供的青菜就很甜完全不需要沾醬(討厭芝麻醬也是一個原因)，

最右邊的醬料印象中是柚子醋加蘿蔔泥的樣子，沾肉的，不過後來我都直接吃因為太酸了。

菜盤其實很大一盤，服務人員在送來同時會講解並幫忙煮，

像上面碗裡的是乳酪，也是服務人員幫忙涮好後放到碗裡的，

但我對乳酪的愛沒有很多，所以吃起來無感。

不過青菜部分真的很棒，上頭的菜盤是被清掉一半才想起來要拍照XD

如果像T那樣喜歡吃菇類的會覺得很幸福，還看到了沒見過的滿天星菇，

此外還有山藥、年糕......

忘了說，在送菜盤前有提供手工丸子，服務人員也會幫忙處理和下鍋，

只要煮五分鐘同時有沙漏可以讓用餐者計時，但我們完全忘了丸子，

丸子本身很柔嫩，口感像豆腐一樣美味啊~

左邊是美味的海鮮盤而右邊是伊比利豬肉。

魚肉真的超美味搭，回來後看了菜單是鱘龍魚和紅條石斑，

其實服務人員之前都有介紹並介紹吃法，但送來的海鮮盤是最後一盤......

大概也是這時他們發現之前多送了一盤，所以放下後匆匆跑掉，

只是我和T完全沒發現有問題，因為點餐時太過匆忙和困惑完全連套餐有啥都不記得，

以至於在煮海鮮盤時很困惑裡頭有種肉類吃起來像雞肉.....結果回來一查才發現真的是雲林的黑羽土雞肉，超美味啊~

除了魚肉讓我這個不愛吃魚的人也忍不住一口接一口，

其他像中卷、干貝和松葉蟹腳也都好吃，花蝦的部分有處理過殼讓肉比較好剝；

豬肉部分則聽店員的建議吃六至七分熟，大約涮個十秒就差不多，

很嫩很美味，可惜T堅持要吃全熟的。

好的，這就是店員大驚失色的原因。

大概是今天還蠻忙，雖然服務很好但有時前來服務的人員會換成不同人，

或許是這樣所以餐點會有送錯的情況，也會有重複確認是否要繼續用餐。

雖然沒有點日本和牛，但我還是吃到了日本和牛(因為送錯了...)，

尷尬的是這盤剛送來我只聽到是和牛，但菜單上有其他套餐是澳洲和牛，

當時以為是海鮮鍋的菜色之一，畢竟海鮮鍋在菜單上列了頗長的菜色@@

在我們被告知多送一盤菜前，也只有店員幫我們涮好兩片肉放到我們的盤子，

後來這作為招待，

我是蠻喜歡吃牛肉的人，個人是覺得吃起來比較適合加在壽喜燒中吃，

因為有一股牛騷味啊......

其他套餐都有主食三選一，但寄世鍋只有日本素麵可選，

當時還和T努力回想我們到底有沒有主餐，以為像吃一般小火鍋那樣應該會和菜盤同時上，

結果是用完餐後服務人員用湯頭幫我們煮素麵!

這是原本用來裝素麵的盤子，這時店員已經把素麵丟進鍋子裡煮，

T原先在猜會不會是把素麵撈起來放進小杯子裡，或是直接沾小杯裡的醬汁吃，

後來才知道杯子裡的是鹽水，快煮好時店員會另外拿兩個小碗來分麵並加些鍋裡的湯並倒入鹽水。

順帶一提，在服務人員處理素麵時會詢問是否吃蔥喔!

噹噹!旁邊還有切好的金桔可以加進麵裡。

吃起來就像麵線那樣，湯的部分...我是覺得別喝了有夠鹹但T把整碗都解決了Orz

最後是熱麥茶與紅豆湯圓。

紅豆湯超甜，聽到吧檯的阿姨們也在討論紅豆湯過甜，

但是湯圓好好吃，又軟嫩又Q啊~

心得:服務超好、菜色超棒但湯頭煮下來有點過鹹啊