個人倉庫

每次寫心得前我都會克制好一陣子自己想馬上寫心得的念頭，

畢竟不論是好評或壞評，在想要寫部落文的那瞬間都是帶著大量的個人情緒，

那樣的情緒會影響寫出來的東西，讓原本文章的情緒再加乘。

早在麻布茶房將進駐台中廣三SOGO前我便有點期待，因為外牆廣告的甜點太過吸引人，

不過後來工作繁忙一直沒有機會錢去用餐。

我一向習慣在母親節或周年慶大肆採購後，直接在百貨公司的餐廳用餐，順便請幫我提戰利品的同行者用餐，

原本在預購會當天打算至麻布茶房，但查了網路上對中友麻布的評價後......我猶豫了，

那篇部落文中對麻布的評價是CP值不高，於是我們改至其他餐廳用餐。

只是等預購會結束人潮比較沒那麼多的日子，當時的同行者表示還是想前去吃看看，

如果踩雷就當踩雷吧，那我可以寫篇文章提醒自己以後到廣三不用挑這間餐廳。

對了，前去用餐當天是假日，但人潮不多直至用餐結束座位也沒有滿，

我是在百貨公司開門沒多久就去的，印象中到接待處時只有2、3桌客人。

先放一下當天所點的餐點，麻布茶房可選多人套餐或單點，

因為距離用餐已經有一段時間所以忘了MENU是怎樣，

雙人套餐的部分有點像古拉爵那樣，例如主菜部分可以從後面的MENU主菜中挑兩樣，

飲料部分可以加價換比較高價位，甜點部分則是都可以選擇。

在點菜時我們有向服務人員詢問雙人套餐的點餐方式，

像是分別可以從那些菜色中挑選或是加價，

這邊有一個服務人員的小失誤，就是飯食的部分無法作加價更換的動作，只能是香鬆飯。

不過這個失誤對我來說沒甚麼，因為麻布的菜色算多，如果服務人員剛進來工作不熟是正常的，

所以點完單後服務人員又前來致歉無法改單這點，我跟同行者都覺得沒關係。

順便提一下，這是香鬆飯。

後來所點的餐點開始上桌，我們向服務人員提出換座位的要求，

主要是二人座位的桌面太過狹小，加上我們所點的餐點較多，擔心到時擺放餐點有問題，

而當時餐廳還有一半以上的空桌。

女服務人員僅冷淡的表示假日無法換桌，但我提到擔心餐點擺放問題後，

她居然直接轉頭走掉!!!

老實說當下與其說是生氣倒不如說是無言，

我可以接受無法換座位這件事，但難以接受服務人員在客戶提出詢問時，

不給予回應直接轉頭走人這樣的行為，更何況這是一間有收服務費的餐廳!!!

我那時候原本是想，如果無法換桌那也許服務人員可以視我們用餐的速度調整上餐的速度，

很可惜並沒有。

於是飲料上了、飯擺了、沙拉也上菜了，接著炒時蔬和麻糬揚跟著上來，

那是怎樣的情況呢?首先是關於我所點的飲料--咖啡彈珠，那是一道非常占空間的飲品。

看到上面那張圖可以發現，它的配備比沙拉盤還要寬啊XD

現在寫部落文我才想到，我當時應該由上往下拍，這樣才看得出來它多佔位置。

順便一提這是一款適合拍照用的飲品，若單就口感來說就是普通的拿鐵，

如果把所有的牛奶都倒入，奶味會顯得過於重，我不是那麼喜歡。

由上而下是沙拉、炒時蔬和麻糬揚，服務人員並沒有在我提了疑問後放慢速度，

中間也如預料般發生服務人員不知道該把餐點擺在哪的窘況，甚至送餐的速度快到材一位服務人員送上一道菜下一位馬上擦身再送一道，

於是我小聲地對同行者說「不是說了桌子太小怎麼還這樣」，同行者翻白眼回我「我們都跟他們提醒了，那就讓他們自己想辦法吧」。

後來服務人員有將我們用到一半的餐點改以小盤子裝，不知道這是不是想到的方法。

上面是其中一道主菜--味噌豬，我不是很愛，反而一直挑旁邊的沙拉吃，

豬肉有點澀沒甚麼肉汁的口感啊......

只是在上完這道菜就進入中場休息，

中間收盤子時因為個人習慣，我通常都會將空碗盤整理起來方便服務人員收拾，

服務人員是收了沒錯，但不知道為什麼都只收一半，當時桌上有兩個空盤卻只拿走菜盤而非飲料的空盤。

為什麼說是中場休息，因為這邊突然上菜變慢了，儘管我們桌上的餐點都吃完了卻一直沒看到豬排煮QQ

中間服務人員來看了三次菜單還是沒上菜(飲料空盤也沒收走)，所以乾脆繼續划手機等餐點。

期待的豬排煮啊!

上菜時服務人員有說抱歉，但不知道是漏單還是有甚麼問題才讓這道菜比較慢出，

可惜的是同行者的飯早就吃完了，不然這道餐點配上飯真的很好吃啊~~

最後甜點的部分我就一次說吧，雖然我也忘了甜點的名稱!

頭兩張有芝麻和地瓜的部分是我的，我很愛芝麻但這道的芝麻太甜以至於有點搶走冰淇淋和地瓜的味道，

後兩張聖代......同行者吃了一口說「香蕉居然是溫的啊!!!!」，只能說真的很妙啊......

總而言之，我想以麻布的價格、餐點及服務態度來看，我是不會再回訪了，

我個人算是廣義的服務業，所以對於服務人員有點小差錯是能夠接受的，

但是對於無視客戶的疑問、明明靠桌多次卻是詢問加水而非收空盤、放著客戶划手機卻沒有解釋餐點尚未送上的原因......

我到底是把服務費付給誰了啊XDDD

原本和同行者提到我是不是太龜毛所以對這幾個點很在意，

但想到過去在中友古拉爵用餐，當時是餐廳滿是客人(而非麻布當日有許多空桌)的情況下延遲送主餐，

那時不知道是餐廳主管或服務人員馬上前來告知延遲的原由並致歉，同時告知大概還需要多久才能送餐。

更不用說在麻布用完餐隔日到彰化的鍋台鳴用餐，

服務人員貼心告知並介紹餐點，不時注意餐桌空盤收拾及鍋物狀況，

最貼心的是鄰座用餐者的小孩哭鬧時，也前去詢問有沒有可以幫忙的，也讓小朋友不再大聲哭鬧吵到其他客戶用餐。

如果餐點好吃讓人難以忘懷，我會再次前往，

如果餐點沒有到非吃不可的地步，那至少也該減少讓客戶挑剔的大缺點吧......